Η επίδραση της χωροταξικής διάταξης μεγάλων supermarkets στη συμπεριφορά του καταναλωτή:καλές πρακτικές και νέες προκλήσεις

Abstract

Η χωροταξική διάταξη (layout) των καταστημάτων λιανικής πώλησης, αποτελεί μια στρατηγική marketing που βασίζεται σε τεχνικές προώθησης, με απώτερο στόχο να επηρεάσει τη συμπεριφορά του καταναλωτή. Αποτελεί μια από τις βασικότερες ενέργειες προώθησης των προϊόντων, καθώς λαμβάνει χώρα στο σημείο της πώλησης, και έχει άμεση επαφή με τον καταναλωτή. Στοιχεία όπως η διάταξη του καταστήματος, η οργάνωση των εμπορευμάτων στα ράφια και η δημιουργία ειδικών προβολών, είναι μερικά από τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την εμπορική ανάδειξη των προϊόντων στο χώρο του λιανικού εμπορίου, με ισχυρό αντίκτυπο στην καταναλωτική συμπεριφορά. Σκοπός της παρούσας εργασίας, επομένως, ήταν η διερεύνηση της επίδρασης της χωροταξικής διάταξης μεγάλων supermarkets στην συμπεριφορά των καταναλωτών, η ανάδειξη πρακτικών για τα βέλτιστα αποτελέσματα και η αξιολόγηση πιθανών προκλήσεων. Για το σκοπό αυτό συλλέχθηκαν δεδομένα από 205 καταναλωτές μέσω ενός ερωτηματολογίου αξιολόγησης της αντίληψης και συμπεριφοράς τους. Τα αποτελέσματα έδειξαν στατιστικά σημαντική επίδραση των χαρακτηριστικών της χωροταξικής διάταξης στη συναισθηματική και συμπεριφορική απόκριση των καταναλωτών.