Η εταιρική κοινωνική ευθύνη των επιχειρήσεων στον κλάδο των τροφίμων και των ποτών της βορείου Ελλάδος.

Abstract

Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (ΕΚΕ) έκανε την εμφάνισή της τα τελευταία χρόνια και αναπτύχθηκε σε κύριο όσο και σημαντικό θέμα συζήτησης στα επιχειρηματικά ζητήματα και ταυτόχρονα δε, είναι ένα καινούργιο επιστημονικό πεδίο ακαδημαϊκής έρευνας στα πλέον έγκριτα πανεπιστημιακά ιδρύματα της υφηλίου. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να καταγράψει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβάνονται και εφαρμόζουν οι εταιρίες που ανήκουν στον κλάδο τροφίμων και ποτών στη Βόρεια Ελλάδα την ΕΚΕ. Για το λόγο αυτό, πραγματοποιήθηκε έρευνα με ημι-δομημένη συνέντευξη σε υψηλόβαθμα στελέχη 17 διαφορετικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των τροφίμων και των ποτών. Η έρευνα έδειξε ότι επιχειρηματίες ή τα υψηλόβαθμα στελέχη των επιχειρήσεων γνωρίζουν την ΕΚΕ, υλοποιούν σημαντικές, πολλές και διαφορετικές δράσεις ΕΚΕ, προσφέρουν μεν αλλά και αποκομίζουν οφέλη. Οπωσδήποτε αντιμετωπίζουν μερικές δυσκολίες στην υλοποίηση αυτών των δράσεων παρότι αυτές υλοποιούνται εδώ και αρκετά χρόνια. Οι συνεχείς και μερικές φορές δραματικές αλλαγές που συμβαίνουν στην παγκόσμια οικονομική και επιχειρηματική σκηνή, αναγκάζουν τους οικονομικούς οργανισμούς σε εντελώς νέα πρότυπα στρατηγικής και επιχειρηματικής δράσης, και τα οποία ενσωματώνουν πολιτικές Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (ΕΚΕ) χωρίς να εξαιρείται πλέον κανένας κλάδος οικονομικής και επιχειρηματικής δραστηριοποίησης.