Θέματα εργατικής νομοθεσίας και μισθοδοσίας προσωπικού. Θεωρία και εμπειρικές μελέτες περιπτώσεων από τον ξενοδοχειακό κλάδο – Αντιμετώπιση εξειδικευμένων θεμάτων μισθοδοσίας προσωπικού ξενοδοχείων

Abstract

Η συγκεκριμένη διπλωματική εργασία πραγματεύεται τις εργασιακές σχέσεις μεταξύ εργαζόμενων και εργοδοτών στον κλάδο των ξενοδοχείων. Πριν την ανάλυση των σημείων της εργατικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας, γίνεται αναφορά στην ιδιαίτερα πλούσια ελληνική και ξένη βιβλιογραφία γύρω από τον τουριστικό κλάδο. Αναρίθμητα άρθρα και έρευνες παρέχουν σημαντικές γνώσεις και πληροφορίες και αποτελούν χρήσιμα εργαλεία τόσο για τους ιδιοκτήτες και τα στελέχη του κλάδου, όσο και για τους εργαζόμενους. Όσον αφορά την ελληνική πραγματικότητα, οι εργασιακές σχέσεις προστατεύονται από πλήθος νόμων και διατάξεων της εργατικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας, καθώς επίσης και από συλλογικές συμβάσεις εργασίας, ορίζοντας τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των εμπλεκόμενων μερών. Στο πλαίσιο της παρούσας εργασίας καταβάλλεται προσπάθεια να παρουσιαστούν και να αναλυθούν όλα όσα προβλέπονται από την ελληνική εργατική νομοθεσία για τον τουριστικό κλάδο, αλλά και να αναπτυχθούν πρακτικά παραδείγματα μισθοδοσίας των εποχιακών ξενοδοχοϋπαλλήλων, καλύπτοντας όλες τις ιδιαιτερότητες. Η παρούσα εργασία αποτελεί ένα χρήσιμο πρακτικό οδηγό για τους υπαλλήλους μισθοδοσίας σε ξενοδοχεία εποχιακής λειτουργίας, θίγοντας τα πιο σημαντικά και καίρια ζητήματα, παρέχοντας προστασία στις επιχειρήσεις απέναντι στους δημόσιους ελεγκτικούς οργανισμούς.