Ψηφιακές πλατφόρμες παραγγελίας φαγητού και ικανοποίηση πελάτη

Abstract

Η παρούσα διατριβή διερευνά τη σχέση μεταξύ των ψηφιακών πλατφορμών παραγγελίας φαγητού και της ικανοποίησης των πελατών, εστιάζοντας στους παράγοντες που επηρεάζουν την πρόθεση των χρηστών να επαναχρησιμοποιήσουν αυτές τις πλατφόρμες. Συνδυάζοντας την Ενοποιημένη Θεωρία Αποδοχής και Χρήσης της Τεχνολογίας 2 (UTAUT2) με τη Θεωρία Χρήσης και Ευχαρίστησης (U&G), η μελέτη διερευνά πρόσθετες διαστάσεις υπηρεσιών ειδικά για τις πλατφόρμες παραγγελίας φαγητού.

Η έρευνα αποσκοπεί στην αποκάλυψη συσχετίσεων μεταξύ διαφόρων παραγόντων και των επιπτώσεών τους στην ικανοποίηση των χρηστών στο πλαίσιο της διαδικτυακής παραγγελίας φαγητού. Εμβαθύνει σε πτυχές όπως η άνεση, η ευκολία, ο προσανατολισμός στην εξοικονόμηση τιμής, οι προηγούμενες εμπειρίες ηλεκτρονικών αγορών, οι επιλογές τροφίμων, τα πρότυπα εστιατορίων, η ασφάλεια των τροφίμων, η συμβατότητα, οι προσδοκίες απόδοσης και προσπάθειας, η κοινωνική επιρροή, οι συνθήκες διευκόλυνσης, τα ηδονικά κίνητρα, η αξία της τιμής, η συνήθεια, οι ηλεκτρονικές αξιολογήσεις, οι κριτικές και η διαδικτυακή παρακολούθηση, οι εμπειρίες παράδοσης, τα ειδικά οφέλη, η εξοικονόμηση χρόνου και οι αλληλεπιδράσεις με τους διανομείς φαγητού.

Με την ανάλυση αυτών των παραγόντων, η μελέτη επιδιώκει να προσδιορίσει τα βασικά στοιχεία που επηρεάζουν σημαντικά την ικανοποίηση των χρηστών και την πρόθεση επαναχρησιμοποίησης των διαδικτυακών πλατφορμών παραγγελίας φαγητού. Τα ευρήματα αναμένεται να παράσχουν πολύτιμες πληροφορίες για τους παρόχους των πλατφορμών σχετικά με την ενίσχυση της ικανοποίησης των πελατών και των στρατηγικών διατήρησης τους.