Στρατηγική διοίκηση και ανάλυση χρηματοοικονομικών καταστάσεων στα ελληνικά σούπερ μάρκετ.

Abstract

Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την στρατηγική διοίκηση και την ανάλυση των χρηματοοικονομικών καταστάσεων στις τρεις μεγαλύτερες αμιγώς ελληνικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ (Σκλαβενίτης, Μασούτης και ΜΕΤΡΟ). Παρουσιάζεται διαχρονικά η σημαντικότητα του κλάδου για την ελληνική οικονομία, η ιστορικότητα του ελληνικού λιανεμπορίου τροφίμων, με αναφορά στην επίδραση της πανδημίας στις καταναλωτικές συνήθειες, αλλά και παρουσιάζονται οι τρεις εξεταζόμενες εταιρίες. Έπειτα διεξάγεται μια εις βάθος βιβλιογραφική επισκόπηση γύρω από ζητήματα στρατηγικής διοίκησης (strategic management), σε επίπεδο υποδειγμάτων (π.χ. 5 δυνάμεις Porter, μήτρα BCG, μήτρα Ansoff) αλλά και εξωτερικού και εσωτερικού περιβάλλοντος. Σκοπός μια ολιστική προσέγγιση που θα μπορέσει να προσφέρει μια χαρτογράφηση για χάραξη της στρατηγικής στα ελληνικά σούπερ μάρκετ. Ο συνδυασμός της βιβλιογραφικής επισκόπησης στο κλάδο της στρατηγικής διοίκησης ισχυροποιείται με την ανάλυση καίριων αριθμοδεικτών των τριών εξεταζόμενων εταιριών σε επίπεδο ανάλυσης χρηματοοικονομικών καταστάσεων. Για την καλύτερη κατανόηση των αριθμοδεικτών γίνεται χρήση συγκριτικών διαγραμμάτων σε βάθος πενταετίας. Με βάση την ποσοτική ανάλυση αυτών και σε συνδυασμό με το θεωρητικό υπόβαθρο, αναδεικνύονται νέες τάσεις σχετικά με την υψηλή διεισδυτικότητα των ηλεκτρονικών αγορών στην μεταπανδημική εποχή ως νέα ευκαιρία για διευρυμένες επενδύσεις αλλά και πιθανότητα νεών εξαγορών και συγχωνεύσεων στο κλάδο ώστε τα σούπερ μάρκετ στο κλάδο να παραμείνουν ανταγωνιστικά και βιώσιμα. Τέλος, η διατύπωση συμπερασμάτων άπτεται στην κριτική ανάλυση ολόκληρου του περιεχομένου της παρούσας εργασίας και αποτελούν πηγή ανατροφοδότησης σε θεωρητικό και πρακτικό πλαίσιο.