Συγκριτική ανάλυση της παραγωγικότητας του αγροτικού τομέα μεταξύ Ελλάδας και Ολλανδίας : η περίπτωση της πατατοκαλλιέργειας

Abstract

Η χώρα μας αντιμετωπίζει εδώ και δεκαετίες πρόβλημα ανταγωνιστικότητας στον αγροτικό τομέα λόγω του κόστους παραγωγής αλλά και των τιμών πώλησης των προϊόντων. Στην παρούσα εργασία ασχοληθήκαμε με την σύγκριση τoυ αγροτικού τομέα μεταξύ Ελλάδας και Ολλανδίας και συγκεκριμένα στην καλλιέργεια της πατάτας. Συλλέξαμε στοιχεία ανά την επικράτεια της Ολλανδίας και της Ελλάδας και συζητήσαμε αυτοπροσώπως με αγρότες και στις δύο χώρες. Τα στοιχεία που συλλέχθηκαν αφορούν την σποροπαραγωγή και την καλλιέργεια της βρώσιμης πατάτας, μέσω ερωτηματολογίων. Στην εργασία αναφερόμαστε αρχικά στα χαρακτηριστικά της Ολλανδίας ,την δομή και τα χαρακτηριστικά του αγροτικό της τομέα ,στη συνέχεια πραγματοποιείται η ίδια ανάλυση για την Ελλάδα. Μετέπειτα ασχολούμαστε με τα δεδομένα τα οποία συλλέξαμε από τα ερωτηματολόγια και αναλύουμε τα κόστη των εισροών ανά στρέμμα βγάζοντας χρήσιμα συμπεράσματα για την διαφορά ανταγωνιστικότητας μεταξύ των δύο χωρών. Τέλος με την εμπειρική ανάλυση που πραγματοποιήσαμε στα δεδομένα μας ανακαλύπτουμε ότι η τιμή πώλησης δεν επηρεάζεται από το κόστος παραγωγής καθώς ο αγροτικός τομέας προσεγγίζει τον τέλειο ανταγωνισμό, η τιμή πώλησης επηρεάζεται από άλλα στοιχεία όπως την δομή του κλάδου σε κάθε χώρα.