Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/3652
Author: Παπακώστας, Αλέξανδρος
Title: Τεχνολογία ραδιοσυχνικής αναγνώρισης (RFID) και εφαρμογές της στον αγροτικό τομέα.
Date Issued: 2008
Department: Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Ειδίκευσης στην Εφαρμοσμένη Πληροφορική
Supervisor: Φραγκοπούλου-Μάνθου, Βασιλική
Abstract: Στόχος της παρούσας εργασίας είναι η µελέτη της τεχνολογίας ραδιοσυχνικής αναγνώρισης (RFID) και ειδικότερα των εφαρµογών της στον αγροτικό τοµέα. Διατροφικές κρίσεις όπως η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών και το σκάνδαλο των διοξινών είχαν ως αποτέλεσµα την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών και των αρχών ως προς το θέµα της ασφάλειας των τροφίµων. Κύριο µέσο των αρχών στην αντιµετώπιση παρόµοιων καταστάσεων στο µέλλον αποτελεί η δυνατότητα ιχνηλασιµότητας των τροφίµων. Προς τη κατεύθυνση αυτή καθοριστικός είναι ο ρόλος της τεχνολογίας RFID. Παράλληλα όµως, η ιχνηλασιµότητα δεν αποτελεί το µόνο πεδίο εφαρµογής της τεχνολογίας RFID στον αγροτικό τοµέα, καθώς αυτά επεκτείνονται στη διαχείριση των αγροτικών εκµεταλλεύσεων, την παρακολούθηση των περιβαλλοντικών συνθηκών, Κ.ά. Στο πρώτο µέρος, βάσει βιβλιογραφικής ανασκόπηση ς, παρουσιάζεται η σχετική νοµοθεσία, η τεχνολογία RFID (τα πρότυπα, οι εφαρµογές της, τα πλεονεκτήµατα και µειονεκτήµατα της), καθώς και η επίδραση της στην λειτουργία της αγροτικής επιχείρησης. Στο δεύτερο µέρος γίνεται η παρουσίαση των ερευνητικών δεδοµένων που προέκυψαν µέσω της µελέτης περιπτώσεων δείγµατός αγροτικών επιχειρήσεων, εταιριών εγκατάστασης συστηµάτων RFID και εταιριών εγκατάστασης συστηµάτων ηλεκτρονικής σήµανσης. Σκοπός µας ήταν η αποτύπωση της παρούσας κατάστασης, σχετικά µε την υιοθέτηση της τεχνολογίας από τις ελληνικές αγροτικές επιχειρήσεις. Όπως ήταν αναµενόµενο, σε έναν τοµέα όπως ο αγροτικός που υστερεί γενικότερα στην υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, η διάδοση της τεχνολογίας RFID δε θα µπορούσε παρά να είναι περιορισµένη. Εντοπίστηκε µόλις µία αγροτική επιχείρηση η οποία προχώρησε στην εγκατάσταση -πιλοτικού- συστήµατος RFID, ενώ γενικότερα ελάχιστες επιχειρήσεις έχουν εντάξει συστήµατα RFID στη λειτουργία τους. Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στον κτηνοτροφικό τοµέα, όπου πολύ µικρό ποσοστό κτηνοτρόφων συµµορφώθηκαν µε την ευρωπαϊκή νοµοθεσία που επιβάλει την ηλεκτρονική σήµανση του ζωικού κεφαλαίου. Οι αιτίες για την µικρή διάδοση της τεχνολογίας εντοπίζονται στην αδιαφορία, την άγνοια, την επιφυλακτικότητα και κυρίως την έλλειψη ενηµέρωσης. Κύρια εφαρµογή της τεχνολογίας RFID είναι η ιχνηλασιµότητα των αγροτικών προ'ίόντων και σε µικρότερο βαθµό η διαχείριση των αγροτικών εκµεταλλεύσεων. Ως κύρια πλεονεκτήµατα της αναφέρονται η δυνατότητα µοναδικής αναγνώρισης κάθε αγροτικού προϊόντος, η ασύρµατη φύση της και ο µεγάλος όγκος πληροφορίας που δύναται να αποθηκεύσει. Σε κάθε περίπτωση πάντως, τα πλεονεκτήµατα αυτά δε φαίνεται να αρκούν για να ξεπεραστεί το µεγαλύτερο µειονέκτηµα της τεχνολογίας RFID που εξακολουθεί να είναι το υψηλό της κόστος. Η κατανόηση από µέρους των αγροτικών επιχειρήσεων πως η αγροτική παραγωγή έχει στραφεί από την ποσότητα στην ποιότητα, η υιοθέτηση νέων πρακτικών διαχείρισης των εκµεταλλεύσεων τους, σε συνδυασµό µε την όσο το δυνατό εκτενέστερη ενηµέρωση τους σχετικά µε τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήµατα της τεχνολογίας RFID, αποτελούν το µέσο για τη διάδοση της τεχνολογίας RFID, σε συνδυασµό µε τη βελτίωση της απόδοσης των ίδιων των επιχειρήσεων στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον που διαµορφώνεται.
Keywords: Ραδιοσυχνική αναγνώριση
RFID
Ποιότητα προϊόντων
Γεωργία
Ιχνηλασιμότητα γεωργικών προϊόντων
Αυτοματοποίηση εφοδιαστικής αλυσίδας
Information: Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2008.
ΔΙΠ ΠΛΗΡ/15 2008
Η Βιβλιοθήκη διαθέτει αντίτυπο της διπλωματικής σε έντυπη μορφή σε κλειστή συλλογή.
Appears in Collections:ΠΜΣ Εφαρμοσμένης Πληροφορικής (M)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
PapakostasAlexandrosMsc2008.pdf68.48 MBAdobe PDFView/Open


Items in Psepheda are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.