Επιχειρηματικό πλάνο για την ίδρυση και λειτουργία μικρής τουριστικής μονάδας. Η περίπτωση της επιχείρησης "Amara Resort"

Abstract

Ο τουρισμός αποτελεί ένα διαρκώς εξελισσόμενο φαινόμενο με πολυδιάστατο χαρακτήρα, καθώς συνδέεται όχι μόνο με την οικονομική δραστηριότητα αλλά και με κοινωνικές, πολιτισμικές και θεσμικές παραμέτρους. Στην περίπτωση της Ελλάδας, η τουριστική ανάπτυξη βασίζεται σε ένα σύνολο φυσικών και πολιτιστικών πλεονεκτημάτων, όπως το ευνοϊκό κλίμα, η εκτεταμένη ακτογραμμή, οι αρχαιολογικοί χώροι και το ιδιαίτερο φυσικό τοπίο, στοιχεία που καθιστούν τη χώρα έναν από τους πλέον ελκυστικούς προορισμούς διεθνώς. Ειδικότερα, η Χαλκιδική αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τουριστικούς προορισμούς της ηπειρωτικής Ελλάδας και τον κατεξοχήν θερινό προορισμό της Βόρειας Ελλάδας, καθώς συνδυάζει εκτενή ακτογραμμή, πολιτιστικά και ιστορικά αξιοθέατα, πληθώρα τουριστικών υποδομών και δυνατότητες εναλλακτικών δραστηριοτήτων. Το βασικό τουριστικό προϊόν της Χαλκιδικής παραμένει το μοντέλο «Ήλιος και Θάλασσα», το οποίο πλαισιώνεται από εναλλακτικές μορφές τουρισμού, όπως ο θαλάσσιος, ο πολιτιστικός και θρησκευτικός, ο επιχειρηματικός, καθώς και ειδικές μορφές όπως ο γαστρονομικός, ο οικοτουρισμός, ο τουρισμός δραστηριοτήτων και ευεξίας, που έχουν καθοριστική συμβολή στην τοπική οικονομία. Αντικείμενο της διπλωματικής εργασίας αποτελεί η ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού πλάνου για τη δημιουργία μίας νέας, μικρής τουριστικής επιχείρησης στη Χαλκιδική. Τα τουριστικά καταλύματα θα είναι ανεξάρτητες κατοικίες loft, πολυτελούς κατασκευής, οι οποίες θα υποστηρίζονται από καινοτόμες, «πράσινες» τεχνολογίες, όπως αυτές των α) ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (φωτοβολταϊκά), β) ηλιακών συστημάτων γ) έξυπνων σταθμών φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Το επενδυτικό πλάνο περιλαμβάνει την ανάλυση του περιβάλλοντος της επιχείρησης, την εκτίμηση κινδύνου και τη στρατηγική μάρκετινγκ που θα υιοθετηθεί για την προώθηση της επιχείρησης. Επιπλέον, ενσωματώνει τη χρηματοοικονομική ανάλυση και τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του υπό μελέτη έργου. Στόχος είναι όχι μόνο η επίτευξη επιχειρηματικής βιωσιμότητας αλλά και η ραγδαία ανάπτυξη μέσω κατάλληλων στρατηγικών ανάπτυξης και διαφοροποίησης.