PSEPHEDA
Digital Library and Institutional Repository
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/33659| Author: | Νικολετόπουλος, Ανδρέας - Αρσένιος |
| Title: | Κυκλική οικονομία και βιωσιμότητα: μελέτη περίπτωσης επιχείρησης ανακύκλωσης υπολειμμάτων καφέ |
| Alternative Titles: | Circular economy and sustainability: case study of a coffee grounds recycling company |
| Date Issued: | 2025 |
| Department: | Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων |
| Supervisor: | Καφετζόπουλος, Δημήτριος |
| Abstract: | Η παρούσα εργασία πραγματεύεται, στα πλαίσια της κυκλικής οικονομίας, την βιωσιμότητα μιας επιχείρησης ανακύκλωσης υπολειμμάτων καφέ. Ερευνά της μετατροπή των αποβλήτων αυτών σε πολύτιμα προϊόντα, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος, την αποδοτικότητα των πόρων και την οικονομική ανάπτυξη. Η μελέτη αναδεικνύει πρακτικές εφαρμογές, αξιολογεί τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και προτείνει ένα κλιμακούμενο μοντέλο βιώσιμης επιχειρηματικότητας δημιουργώντας παράλληλα οικονομικές αποδόσεις, βασιζόμενη σε μελέτη περίπτωσης τριών διαφορετικών εταιρειών του υπό έρευνα κλάδου. |
| Keywords: | Υπολείμματα καφέ Ανακύκλωση SCG Βιωσιμότητα |
| Information: | Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2025. |
| Rights: | Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές |
| Appears in Collections: | ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NikoletopoulosAndreasArseniosMsc2025.pdf | 1.91 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
