Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/29528
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΣουμπενιώτης, Δημήτριοςel
dc.contributor.authorΑμπαράς, Γεώργιος Ανάργυροςel
dc.date.accessioned2023-10-12T11:34:54Z-
dc.date.available2023-10-12T11:34:54Z-
dc.date.issued2023el
dc.identifier.urihttp://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/29528-
dc.descriptionΔιπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2023.el
dc.description.abstractΗ παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως αντικείμενο μελέτης τις επιπτώσεις της πανδημίας στον πρωτογενή τομέα και ειδικότερα στον ελαιοκομικό κλάδο. Επιπρόσθετα θα μελετήσουμε πως αντιμετώπισε την πανδημία ο Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Πολυγύρου και πως ο ίδιος θα καταφέρει να εξελιχθεί και αναπτυχθεί στο μέλλον. Ο χρονικός ορίζοντας αφορά την εμφάνιση της νόσου του Covid-19 (SarsCov-2), μέχρι και την άρση των μέτρων προστασίας έναντι του κορονοϊού το 2022. Αρχικά δίνεται ορισμός του πρωτογενή τομέα και του ελαιοκομικού κλάδου και του ελαιόλαδου, όπου θα παραταχθούν οι κατηγορίες και τα κριτήρια ποιότητάς του. Θα ακολουθήσει μια αναφορά στις επιπτώσεις που προκάλεσε η πανδημία στον πρωτογενή αλλά και στον ελαιοκομικό κλάδο στην Ελλάδα. Στη συνέχεια, αφού γίνει μια αναφορά στην ίδρυση του Συνεταιρισμού, τη λειτουργία, τον μηχανολογικό εξοπλισμό που χρησιμοποιεί ένα ελαιοτριβείο και στο ταξίδι του ελαιόλαδου από τη παραγωγή στη κατανάλωση, θα γίνει ανάλυση των τρόπων με τους οποίους ο Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Πολύγυρου αντιμετώπισε την πανδημία. Επιπρόσθετα γίνεται αναφορά στην Ιταλία αναλογικά με την χώρα μας. Τέλος θα παρουσιαστούν οι στρατηγικές και οι πράξεις περαιτέρω ανάπτυξης του Συνεταιρισμού και γίνεται SWOT Analysis της επιχείρησης.el
dc.format.extent51el
dc.language.isoelen
dc.publisherΠανεπιστήμιο Μακεδονίαςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση 4.0 Διεθνέςel
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/en
dc.subjectΠπρωτογενής τομέαςel
dc.subjectΕλαιουργείαel
dc.subjectΚοινή Αγροτική Πολιτικήel
dc.subjectΔιαδικασία παραγωγήςel
dc.titleΟι επιπτώσεις της πανδημίας στον κλάδο του ελαιόλαδου: η περίπτωση του Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Πολυγύρου.el
dc.typeElectronic Thesis or Dissertationen
dc.typeTexten
dc.contributor.departmentΔιατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεωνel
Appears in Collections:ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
AmparasGeorgiosAnargyrosMsc2023.pdf1.28 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons