Λογιστική αντιμετώπιση ξενοδοχειακής μονάδας

Abstract

Η ραγδαία ανάπτυξη του τουρισμού και η συνεισφορά του στην εγχώρια οικονομία δημιούργησαν την ανάγκη μελέτης τους ξενοδοχειακού κλάδου συνδυαστικά με την εφαρμογή της λογιστικής. Στην παρούσα διπλωματική εργασία, γίνεται μια προσπάθεια αποτύπωσης των θεσμικών και εννοιολογικών πλαισίων του τουρισμού και της ξενοδοχειακής λογιστικής. Μέσω των λογιστικών ξενοδοχειακών συστημάτων παρουσιάζεται ο τρόπος λειτουργίας των ξενοδοχειακών καταλυμάτων και οι διενέργειες που χρειάζεται να κάνει το λογιστήριό τους. Γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας κυρίως των ελληνικών ξενοδοχειακών μονάδων μέσω της οποίας παρουσιάζεται η οργάνωσή τους και η λογιστική αντιμετώπιση των υποχρεώσεων και εργασιών τους. Με την ανάλυση των κυρίαρχων φόρων όπου τα ξενοδοχειακά καταλύματα υποχρεούνται να καταβάλλουν στο κράτος, καθώς και την παρουσίαση της σημαντικότητας των Κλαδικών Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας γίνεται εκτενής αναφορά των υποχρεώσεων της επιχείρησης ως προς το κράτος και τους υπαλλήλους της. Σκοπός της εργασίας είναι η εξέταση του τρόπου οργάνωσης και αντιμετώπισης των λογιστικών εργασιών και υποχρεώσεων στις ξενοδοχειακές μονάδες. Η ξενοδοχειακή λογιστική είναι ένας πολύπλοκος κλάδος, καθώς η διαχείριση των ξενοδοχειακών μονάδων έχει ιδιαιτερότητες. Τα εμπειρικά ερωτήματα που δημιουργήθηκαν αφορούν την κατανόηση των ιδιαιτεροτήτων της ξενοδοχειακής λογιστικής και των προβλημάτων που αντιμετωπίζει, και την εύρεση των λογιστικών εργασιών και υποχρεώσεων μιας ξενοδοχειακής μονάδας.