Αποτύπωση επιχειρηματικών διαδικασιών σε εμπορικές επιχειρήσεις : μελέτη περίπτωσης εταιρία Planty

Abstract

Βασικός παράγοντας επιβίωσης μιας σύγχρονης επιχείρησης είναι ο συντονισμός και η ενιαία Διαχείριση των Επιχειρηματικών Διαδικασιών της. Οι Επιχειρηματικές Διαδικασίες αποτελούν τον πυρήνα οργάνωσης των εσωτερικών λειτουργιών και υλοποιούνται καθημερινά, ανεξαρτήτως μεγέθους ή τύπου επιχείρησης. Μπορεί να είναι τυπικές και καταγεγραμμένες, ή ανεπίσημες και αποτέλεσμα προφορικής περιγραφής. Ανεξάρτητα από τον τύπο τους, συνήθως είναι μεγάλες και περίπλοκες ενώ απαιτούν ανάλυση και βαθιά κατανόηση από όλους τους εμπλεκομένους. Τα τελευταία χρόνια, εξαιτίας της παγκόσμιας ανταγωνιστικής αγοράς, οι επιχειρήσεις προβαίνουν σε άμεσες δραστικές αλλαγές προκειμένου να επιβιώσουν, ανασχεδιάζοντας τις διαδικασίες τους ή αυτοματοποιώντας τμήματα τους. Βοηθητικό εργαλείο αποτελεί η Μοντελοποίηση (Business Process Modeling) με βάση την οποία δεν περιγράφονται απλώς οι διαδικασίες, αλλά αναλύονται, παίρνουν τη μορφή γραφικών μοντέλων και εν συνεχεία βελτιστοποιούνται (Business Process Reengineering). Έτσι, οι επιχειρήσεις βελτιώνουν και συνολική απόδοσή τους, παραμένουν ανταγωνιστικές, αποδοτικές και αποκτούν ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι των υπολοίπων. Στην παρούσα διπλωματική εργασία επιχειρείται μια λεπτομερής καταγραφή και ανάλυση των Επιχειρηματικών Διαδικασιών, που εφαρμόζονται στις εμπορικές επιχειρήσεις του σήμερα. Μελετάται ειδικότερα, η περίπτωση της εταιρίας Planty. Αναλύονται, επεξηγούνται και μοντελοποιούνται οι σημαντικότερες διαδικασίες της, με στόχο την περαιτέρω αναδιοργάνωση τους. Επιπλέον, εξετάζονται βασικές θεωρητικές έννοιες, που βοηθούν στην καλύτερη κατανόηση της έννοιας των Επιχειρηματικών Διαδικασιών.