Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/23371
Author: Θεοδωράκη, Δήμητρα
Title: Χρηματοοικονομική ανάλυση και συγκριτική αξιολόγηση εταιριών του κλάδου βιομηχανικού catering : η περίπτωση της ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ
Alternative Titles: Financial analysis and comparative assessment of firms in contract catering industry : the case of GEFSINUS
Date Issued: 2019
Department: Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων
Supervisor: Ταμπακούδης, Ιωάννης
Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία αναφέρεται στην οικονομική ανάλυση του κλάδου της βιομηχανικής μαζικής εστίασης. Μέσω της διερεύνησης και αξιολόγησης των οικονομικών καταστάσεων, θα γίνει σύγκριση των μεγαλύτερων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε αυτόν τον κλάδο στην Ελλάδα. Στόχος της ανάλυσης είναι η παρουσίαση της πορείας του κλάδου την τελευταία τριετία (2015-2017). Τέλος, αναλυτικά θα παρουσιαστεί η εταιρία ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ Α.Β.Ε.Ε για την πορεία της τα τελευταία πέντε χρόνια (2013-2017) με την βοήθεια των χρηματοοικονομικών της καταστάσεων, αλλά και με στοιχεία που αφορούν στην ιστορική της διαδρομή και τις στρατηγικές που ακολουθεί σε λειτουργικό επίπεδο.
Keywords: Contract catering
ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ
Μαζική εστίαση
Information: Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2019.
Appears in Collections:ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TheodorakiDimitraMsc2019.pdf1.35 MBAdobe PDFView/Open


Items in Psepheda are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.