Please use this identifier to cite or link to this item:
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΓκοτζαμάνη, Αικατερίνηel
dc.contributor.authorΔαδανά, Δήμητραel
dc.descriptionΔιπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2018.el
dc.description.abstractΗ παρούσα μελέτη έχει σαν στόχο να διερευνήσει εάν οργανισμοί, οι οποίοι έχουν υιοθετήσει πρότυπα βελτίωσης της ποιότητας, αξιοποιούν κατά τον καλύτερο τρόπο το ανθρώπινο δυναμικό τους με την εφαρμογή συγκεκριμένων προσεγγίσεων και προγραμμάτων. Η εμπειρική μελέτη διεξάχθηκε με τη μέθοδο της μελέτης περίπτωσης δύο πολυεθνικών οργανισμών που έχουν πιστοποιημένη ολοκληρωμένη ποιότητα, την Unilever Hellas και την Royal Friesland Campina (Hellas). Στόχος είναι η ανάλυση και η σύγκριση των παραγόντων που χαρακτηρίζουν ένα υψηλό επίπεδο ολοκλήρωσης καθώς και εκείνων που σχετίζονται με τα εμπόδια στην διαδικασία της ολοκλήρωσης. Η συλλογή των πληροφοριών έγινε μέσω συνεντεύξεων και ερωτηματολογίων και τα ευρήματα της έρευνας δείχνουν ότι και στους δύο εξεταζόμενους οργανισμούς, οι ανθρώπινοι πόροι είναι εξαιρετικά σημαντικοί και επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα των ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης. Επιπλέον κατέστη σαφές το γεγονός ότι η έλλειψη υποστήριξης από τη Διοίκηση, η ανεπαρκής συνεργασία, η έλλειψη πόρων, το υψηλό κόστος ολοκλήρωσης και η έλλειψη κινήτρων των εργαζομένων θα μπορούσαν να αποτελέσουν εμπόδια προς την ολοκλήρωση. Ωστόσο, η ενεργή συμμετοχή της ηγεσίας με προσωπικό παράδειγμα και η παρακίνηση του ανθρώπινου δυναμικού με προγράμματα εκπαίδευσης και κατάρτισης σε θέματα ποιότητας καθώς και η μέτρηση της εργασιακής ικανοποίησης και η αξιολόγηση των δυνατοτήτων του κάθε εργαζόμενου οδήγησαν στην αποτελεσματική εφαρμογή του IMS και στους δύο εξεταζόμενους οργανισμούς. Τα ευρήματα της παρούσας μελέτης αναμένεται να ωφελήσουν τόσο τους οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στον κλάδο τροφίμων όσο και γενικότερα, προκειμένου να αναδειχθεί η σημαντικότητα του ρόλου των ανθρωπίνων πόρων στην αποτελεσματική εφαρμογή ενός ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης IMS.el
dc.description.abstractThe current study aims to investigate whether organizations that have adopted quality improvement standards make the best use of their human resources by implementing specific approaches and programs. The case study methodology supports this study, focusing on Frieslandcampina Hellas and Unilever Hellas, which have certified integrated quality. The aim is to analyze and compare the factors that characterize a high level of integration as well as those related to obstacles to the integration process. The collection of information was done through interviews and questionnaires, and research findings show that human resources are extremely important in both organizations, influencing the effectiveness of integrated management systems. In addition, in both organizations, lack of support from management, inadequate cooperation, lack of resources, high integration costs and lack of employee motivation could be obstacles to integration. However, leading by example and the empowerment of human resources through education and training programs as well as measurement of job satisfaction and assessment of the capabilities of each employee led to the effective implementation of IMS in both organizations. The findings of the present study are expected to benefit both food business organizations and the general public in order to clarify the importance of the role of human resources in the effective implementation of an integrated management system.el
dc.publisherΠανεπιστήμιο Μακεδονίαςel
dc.rightsCC0 1.0 Παγκόσμιαel
dc.subjectΟλοκληρωμένο σύστημα διαχείρισηςel
dc.subjectΑσφάλεια τροφίμωνel
dc.subjectΕργασιακή ικανοποίησηel
dc.subjectΗγεσία με προσωπικό παράδειγμαel
dc.titleΑνθρώπινο δυναμικό και πολλαπλά συστήματα διαχείρισηςel
dc.typeElectronic Thesis or Dissertationen
dc.contributor.departmentΔιατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεωνel
Appears in Collections:ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
DadanaDimitraMsc2018.pdf2 MBAdobe PDFView/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons