Η φοροδιαφυγή στον κλάδο της εστίασης και τρόποι αντιμετώπισης της

Abstract

Ο κλάδος της εστίασης αποτελεί σήμερα τον μεγαλύτερο εργοδότη της Ελλάδος απασχολώντας εκατοντάδες χιλιάδες προσωπικού, παρουσιάζοντας ωστόσο κρούσματα φοροδιαφυγής στους κόλπους του. Τα τελευταία χρόνια συγκεντρώνει την προτίμηση των περισσότερων επίδοξων επιχειρηματιών, αφού μία στις δύο επιχειρήσεις που ξεκινούν τη λειτουργία τους ανήκει στον συγκεκριμένο κλάδο. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που παρουσιάζει, η ποικιλομορφία των επιχειρήσεων και οι παγκόσμιες συνθήκες της οικονομίας για τα προβλήματα της φοροδιαφυγής καθιστούν τη μελέτη του εξαιρετικά ενδιαφέρουσα. Η παρούσα εργασία έχει ως σκοπούς της την καταγραφή της υπάρχουσας κατάστασης σχετικά με τη φοροδιαφυγή στον κλάδο της εστίασης, την ανάδειξη των παθογενειών που την ευνοούν και την πρόταση τρόπων αντιμετώπισης της. Για την ολοκλήρωση της πραγματοποιήθηκε επισκόπηση της διεθνούς αλλά και εγχώριας βιβλιογραφίας.