PSEPHEDA
Digital Library and Institutional Repository
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/16978| Author: | Νικολέρης, Αναστάσιος |
| Title: | Διαχείριση αποθεμάτων και εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο των θαλασσινών: μοντελοποίηση αποθεμάτων σε ελληνική κονσερβοποιία. |
| Date Issued: | 2015 |
| Department: | Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων |
| Supervisor: | Γκοτζαμάνη, Κατερίνα |
| Abstract: | Στόχος αυτής της εργασίας είναι η ανάδειξη της πολυπλοκότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας του κλάδου της αλιείας και τα προβλήματα που υφίστανται συνολικά σε όλο της το εύρος και ειδικά στα διάφορα τμήματά της. Επίσης, προβάλλεται πρόταση αλγορίθμου για την αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής για βιομηχανίες κονσερβοποίησης θαλασσινών, ταυτόχρονα με υποδείξεις μέτρησης των βασικών παραμέτρων και μελέτη περίπτωσης γνωστής ελληνικής κονσερβοποιίας. |
| Keywords: | Εφοδιαστική αλυσίδα Θαλασσινά Κονσερβοποιία Αποθέματα Διαχείριση Βελτιστοποίηση Μοντέλο Αλγόριθμος |
| Information: | Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2015. |
| Appears in Collections: | ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NikolerisAnastasiosMsc2015.pdf | 2.4 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in Psepheda are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.