Επιχειρηματικό σχέδιο: θεωρητική διερεύνηση και πρακτική εφαρμογή στην υπό σύσταση εταιρία παστερίωσης αυγού "Χρυσό Αυγό Α.Β.Ε.Ε.".

Abstract

Τα τελευταία χρόνια η παγκόσμια κοινότητα αντιμετωπίζει μια μεγάλης έντασης οικονομική κρίση, τα αίτια της οποίας πρέπει να αναζητηθούν αφενός στα χρόνια διαρθρωτικά προβλήματα και τις πολιτικές που εφαρμόστηκαν και αφετέρου στη διεθνή συγκυρία της χρηματοπιστωτικής και οικονομικής κρίσης που τα ανέδειξε με εντονότερο και οξύτερο τρόπο. Η ανάγκη πραγματοποίησης επενδύσεων και η διακίνηση κεφαλαίων είναι ίσως πιο επιτακτική από ποτέ. Ως συνέπεια, η εκπόνηση και εφαρμογή ενός ορθολογικά δομημένου κειμένου, που εξετάζει τις λειτουργίες και την θέση μιας επιχείρησης από κάθε σκοπιά, αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο στα χέρια κάθε επενδυτή ή λήπτη αποφάσεων.

Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι αφενός να ορίσει το θεωρητικό πλαίσιο γύρω από τον επιχειρηματικό σχεδιασμό και να τονίσει την σπουδαιότητα εκπόνησής του - ιδιαίτερα στα πλαίσια ενός ταραχώδους και αβέβαιου οικονομικού περιβάλλοντος - και αφετέρου να παρουσιάσει μία πρακτική εφαρμογή ενός επιχειρηματικού σχεδίου σε μία νεοσύστατη επιχείρηση, περιλαμβάνοντας όλα τα στάδια του σχεδιασμού.