Πράσινες εφοδιαστικές αλυσίδες, διαχείριση & επιχειρησιακές εφαρμογές: μελέτη περίπτωσης: πράσινη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας της εταιρίας McDonald’s.

Παπαδοπούλου, Μαρία

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/16139

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Βλαχοπούλου, Μάρω	el
dc.contributor.author	Παπαδοπούλου, Μαρία	el
dc.date.accessioned	2014-05-02T08:07:39Z	-
dc.date.available	2014-05-02T08:07:39Z	-
dc.date.issued	2014	el
dc.identifier.uri	http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/16139	-
dc.description	Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 2014.	el
dc.description.abstract	Στη σημερινή εποχή η διατήρηση των φυσικών πόρων και η προστασία του περιβάλλοντος απασχολεί όχι μόνο το κοινωνικό σύνολο αλλά και τις επιχειρήσεις. Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο καθώς αποτελεί μία από τις κύριες πηγές υπερθέρμανσης του πλανήτη. Με την χρήση των νέων τεχνολογιών οι επιχειρήσεις αλλάζουν τον τρόπο διαχείρισης των εφοδιαστικών τους αλυσίδων ώστε να λαμβάνουν υπόψη τόσο τις ανάγκες της αγοράς όσο και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο των επιχειρηματικών τους αποφάσεων. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να διερευνηθεί ο βαθμός ενσωμάτωσης της περιβαλλοντικής διάστασης σε κάθε στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η παρουσίαση των διαφόρων μορφών πράσινης διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας, η καταγραφή των σχετικών τεχνολογιών και στρατηγικών που ακολουθούνται και η παρουσίαση καλών πρακτικών αποτελούν τους κυριότερους στόχους της μελέτης. Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε περιλαμβάνει την βιβλιογραφική ανασκόπηση ώστε να αναπτυχθεί ένα θεωρητικό εννοιολογικό πλαίσιο. Με βάση το πλαίσιο αυτό εξετάζονται μέσα από τη μελέτη περίπτωσης της εταιρίας McDonald’s πράσινες εφαρμογές σε συγκεκριμένους επιχειρησιακούς κλάδους. Τα κύρια ευρήματα από τη μελέτη περίπτωσης επιβεβαιώνουν ότι η ανάπτυξη της πράσινης διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας δίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην επιχείρηση, μειώνει το κόστος και αυξάνει την κερδοφορία της.	el
dc.format.extent	87	el
dc.format.extent	1458192 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	el	en
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Μακεδονίας	el
dc.subject	Πράσινη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας	el
dc.subject	Βιώσιμη ανάπτυξη	el
dc.subject	McDonald’s	en
dc.subject	Περιβάλλον	el
dc.subject	Περιβαλλοντικές επιπτώσεις	el
dc.subject	Πράσινη μεταφορά τροφίμων	el
dc.subject	Πράσινες τεχνολογίες	el
dc.title	Πράσινες εφοδιαστικές αλυσίδες, διαχείριση & επιχειρησιακές εφαρμογές: μελέτη περίπτωσης: πράσινη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας της εταιρίας McDonald’s.	el
dc.type	Electronic Thesis or Dissertation	en
dc.type	Text	en
dc.contributor.department	Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Ειδίκευσης στην Εφαρμοσμένη Πληροφορική	el
Appears in Collections:	Π.Μ.Σ. στην Εφαρμοσμένη Πληροφορική (M)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
PapadopoulouMariaMsc2014.pdf		1.31 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Recommend this item

PSEPHEDA

Digital Library and Institutional Repository