Green logistics: ο ρόλος τους στην εξαγωγή ελαιολάδου.

Abstract

Ο αντίκτυπος των logistics στην αλλαγή του κλίματος και στην καταστροφή του περιβάλλοντος προσέλκυσε τα τελευταία χρόνια την αυξανόμενη προσοχή των επιχειρήσεων ώστε να ανασχεδιάσουν την εφοδιαστική τους αλυσίδα με πιο φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους. Πράσινες πρακτικές στις μεταφορές, στην αποθήκευση και σε άλλες υπηρεσίες καθώς και τα πράσινα πληροφοριακά συστήματα έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα και απαραίτητα, συνδυάζοντας έτσι την αποτελεσματική και αποδοτική λειτουργία των επιχειρήσεων με λειτουργίες που έχουν τις λιγότερες δυνατές αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετηθούν τα green logistics και να διερευνηθεί κατά πόσο ενσωματώνονται στην εφοδιαστική αλυσίδα των εξαγωγών ελαιολάδου κυρίως στους τομείς των μεταφορών και της συσκευασίας. Περιλαμβάνεται η ανάλυση του όρου των green logistics, οι συνήθεις πρακτικές, τα οφέλη που αποκομίζουν οι επιχειρήσεις από την εφαρμογή τους, το υφιστάμενο περιβάλλον καθώς και το νομοθετικό πλαίσιο. Στην συνέχεια, λαμβάνοντας υπόψη την βιβλιογραφική ανασκόπηση, εξετάσθηκε ο βαθμός ενσωμάτωσης της φιλοσοφίας και των πρακτικών των green logistics στις εξαγωγές ελαιολάδου από Ελλάδα προς Πολωνία.