Η σχέση της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών-καπνού και του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα.

Abstract

Η παρούσα εργασία μελετά τη σχέση που συνδέει τη βιομηχανία Τροφίμων-Ποτών-Καπνού (ΤΠΚ) και τον Αγροτικό Τομέα στην Ελλάδα. Πρόκειται για δύο πολύ σημαντικούς τομείς όχι μόνο για την ελληνική οικονομία αλλά για την οικονομία κάθε χώρας αφού παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατροφή του πληθυσμού ενώ συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την απασχόληση. Η εργασία χωρίζεται σε τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται η πορεία της ελληνικής βιομηχανίας ΤΠΚ τα τελευταία χρόνια καθώς και η πορεία του ελληνικού γεωργικού τομέα. Στο τέλος του πρώτου μέρους επιχειρείται η σύνδεση των δύο τομέων. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται η θεωρητική προσέγγιση της σχέσης αυτής με βάση την υπάρχουσα βιβλιογραφία. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στη θεωρία του ολιγοψωνίου και σε εφαρμογές του σε θέματα που αφορούν τη βιομηχανία ΤΠΚ. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται μια επέκταση της θεωρίας προκειμένου να δοθεί μια ερμηνεία για τη σχέση και την πορεία των δύο κλάδων στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Τέλος παρουσιάζονται τα συμπεράσματα που απορρέουν από την ανάλυση των δύο κλάδων.