Η ελεγκτική και λογιστική απεικόμιση της ξενοδοχειακής μονάδας.

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία αποτελεί μια επισκόπηση των βασικών αρχών και εννοιών της ελεγκτικής και της λογιστικής που είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τις επιχειρήσεις των ξενοδοχείων. Σκοπός της είναι να προβάλλει τη βασική φιλοσοφία και θεωρία της ελεγκτικής, αλλά και την πρακτική εφαρμογή της λογιστικής στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Αυτό που κάνει την εν λόγω εργασία ξεχωριστή και εύληπτη είναι το γεγονός ότι συνδυάζει τη θεωρητική κατάρτιση και την πρακτική προσέγγιση όλων των λογιστικών γεγονότων, συνδυασμός δοσμένος μέσω θεωρητικών θεμάτων με πολλές πρακτικές εφαρμογές που καλύπτουν όλα τα θέματα λογιστικής λειτουργίας και οργάνωσης της ξενοδοχειακής μονάδας. Σχετικά με την ελεγκτική, ύστερα από μία εκτεταμένη βιβλιογραφική ανασκόπηση, προκύπτει ότι ο εσωτερικός έλεγχος των επιχειρήσεων θεωρείται το αποτελεσματικότερο μέσο των επιχειρηματιών για την προάσπιση των περιουσιακών τους στοιχείων και των εσόδων τους. Πρωτοτυπία της διπλωματικής εργασίας είναι η ορθολογική παρουσίαση ενός ολοκληρωμένου πλαισίου σχετικά με τις μεθόδους και τεχνικές που χρησιμοποιούνται αναφορικά με τον εσωτερικό έλεγχο στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Σήμερα, η ελεγκτική αποκτά ιδιαίτερη σημασία λόγω της προσπάθειας που αναπτύσσεται για την ανάκαμψη της οικονομίας, την αναζωογόνηση του χρηματιστηρίου, την ενθάρρυνση των επενδύσεων και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων. Σε όλη αυτή την προσπάθεια η διαδικασία της ελεγκτικής μπορεί να διαδραματίσει ένα πολύ σημαντικό ρόλο προς όφελος των επιχειρήσεων (ξενοδοχεία) και της εθνικής οικονομίας. Προτάσεις για μελλοντική έρευνα αποτελούν η εντονότερη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη, ώστε ο εσωτερικός έλεγχος να αποκτήσει τη σημασία που του αξίζει.