Βιωσιμότητα του ελληνικού τουρισμού.

Abstract

Η συνεχώς αυξανόμενη περιβαλλοντική ευαισθησία των πολιτών, απόρροια της έντονης ανησυχίας τους για την ταχύτατη υποβάθμιση του περιβάλλοντος, εκδηλώνεται και στις επιλογές τους όσον αφορά τον προορισμό και τη διαμονή τους κατά την διάρκεια των διακοπών τους. Η στροφή αυτή στις προτιμήσεις των τουριστών αλλά και οι άμεσες επιπτώσεις της περιβαλλοντικής υποβάθμισης στη λειτουργία των ξενοδοχείων, έχει στρέψει τον κλάδο του τουρισμού προς μια βιώσιμη ανάπτυξη. Η παρούσα διπλωματική εργασία, παρουσιάζει τις αρχές και τα βασικά στοιχεία του βιώσιμου τουρισμού καθώς και τις δράσεις που αναλαμβάνουν τα ξενοδοχεία προς την κατεύθυνση αυτή. Το κύριο μέρος της εργασίας διερευνά, με τη χρήση ερωτηματολογίων, τις προτιμήσεις και τις προθέσεις των τουριστών όσον αφορά το βιώσιμο τουρισμό. Τα αποτελέσματα της έρευνας μας φανερώνουν ότι η ύπαρξη περιβαλλοντικών πιστοποιήσεων αλλά ακόμη και μεμονωμένων περιβαλλοντικών δράσεων από τα ξενοδοχεία, παίζει σημαντικό ρόλο στην επιλογή καταλύματος διαμονής από ένα αξιοσημείωτο ποσοστό τουριστών. Το έκδηλο ενδιαφέρον των τουριστών για το περιβάλλον, οι καταναλωτικές τους συνήθειες κατά τη διαμονή τους σε ξενοδοχεία και η υψηλή συμμετοχή τους σε περιβαλλοντικές πρακτικές που εφαρμόζουν τα καταλύματα, φανερώνουν πως τα στοιχεία αυτά αποτελούν σημαντικούς παράγοντες της τουριστικής ζήτησης και επομένως οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις θα πρέπει να τα λάβουν υπόψη τους, ιδιαίτερα καθώς μπορούν να αποκομίσουν σημαντικά οφέλη. Επιπροσθέτως η ύπαρξη εναλλακτικών δραστηριοτήτων επηρεάζει σημαντικά την επιλογή του τόπου διαμονής των τουριστών, οι οποίοι μάλιστα είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν μία επιπλέον χρέωση προκειμένου να έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τις δραστηριότητες αυτές κατά τη διάρκεια των διακοπών τους. Τα αποτελέσματα της παρούσας εργασίας επιβεβαιώνουν την αρχική υπόθεση ότι η περιβαλλοντική ευαισθησία των πολιτών εκδηλώνεται και κατά τη διάρκεια των διακοπών τους και επηρεάζει σημαντικά τις αποφάσεις τους. Καθώς η περιβαλλοντική ευαισθησία συνεχώς αυξάνεται, είναι αναμενόμενο ότι τα επόμενα χρόνια η περιβαλλοντική συμπεριφορά των ξενοδοχείων θα αποτελέσει ακόμη πιο σημαντικό παράγοντα στις επιλογές των τουριστών. Επομένως είναι απαραίτητο και οι επιχειρηματίες του κλάδου να λάβουν τις απαραίτητες αποφάσεις ώστε να ωφεληθούν μέσα από την υλοποίηση δράσεων και πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον καθώς επίσης και την προσφορά δραστηριοτήτων εναλλακτικού τουρισμού.