Λογιστική και ελεγκτική παρακολούθηση ξενοδοχειακής μονάδας μετά την εφαρμογή των Διεθνών Λογιστικών Προτύπων.

Abstract

Η Λογιστική είναι μια επιστήμη που χρησιμεύει σε πάρα πολλούς και διαφορετικούς τομείς της σύγχρονης ζωής. Εξαίρεση σε αυτό δεν θα μπορούσε να αποτελέσει ο τομέας του τουρισμού και ειδικότερα ο ξενοδοχειακός κλάδος ο οποίος αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της τουριστικής ανάπτυξης κάθε χώρας. Για την μελέτη των οικονομικών πράξεων και κινήσεων μιας ξενοδοχειακής μονάδας θεσπίστηκε ένας ιδιαίτερος κλάδος της Λογιστικής η Ξενοδοχειακή Λογιστική. Η μελέτη της Ξενοδοχειακής Λογιστικής είναι απαραίτητη για μια εμπεριστατωμένη και λεπτομερή παρακολούθηση της ξενοδοχειακής μονάδας και των εσόδων και εξόδων της. Παράλληλα με την Ξενοδοχειακή Λογιστική εξίσου σημαντικό ρόλο παίζει και η επιστήμη της Ελεγκτικής η οποία βρίσκει εφαρμογή σε όλες τις επιχειρήσεις επομένως και σε μια ξενοδοχειακή μονάδα ελέγχοντας αν η οικονομική και διοικητική διαχείριση του ξενοδοχείου γίνεται με τον πρέποντα τρόπο και χωρίς σφάλματα. Με τη βοήθεια και των δύο αυτών επιστημών αποφεύγονται και διορθώνονται τυχόν προβλήματα αλλά και δίνονται πληροφορίες στους υπεύθυνους για τη λήψη μελλοντικών αποφάσεων. Για το λόγο αυτό κρίθηκε αναγκαίο να γίνει παρουσίαση ξενοδοχειακής μονάδας τόσο από λογιστική αλλά και από ελεγκτική πλευρά.