Παράγοντες που επηρεάζουν την τιμή των προϊόντων και η επιρροή των κλιματικών αλλαγών.

Abstract

Η αγορά των προϊόντων εξελίσσεται τελικά σε ένα είδος χρηματιστηρίου. Στα αρχικά στάδια της εμφάνισης της, περί τα μέσα του 1800, συμμετείχαν οι παραγωγοί των προϊόντων, καθώς και οι άμεσα ενδιαφερόμενοι αγοραστές. Στόχος και των δυο αυτών πλευρών ήταν να ελαχιστοποιήσουν το πιθανό μελλοντικό ρίσκο των κινήσεων τους, κλείνοντας μια συμφέρουσα τιμή πριν από την παράδοση και παραλαβή αντίστοιχα των προϊόντων. Την τελευταία δεκαετία παρουσιάστηκε έντονη κινητικότητα στην αγορά των προϊόντων με μεγάλες επενδύσεις από επενδυτικούς ομίλους. Στόχος των παθητικών αυτών επενδυτών είναι να διαφοροποιήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο το χαρτοφυλάκιο τους. Η συμμετοχή αυτή των ιδιωτικών κεφαλαίων παρουσιάστηκε σε μια περίοδο όπου και οι τιμές των προϊόντων παρουσίασαν τεράστια άνοδο. Σίγουρα η συμμετοχή των κερδοσκόπων επηρέασαν τις τιμές των προϊόντων, αλλά ακόμα δεν έχει αποσαφηνιστεί σε τι βαθμό. Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες, όπως αναφερόμαστε παρακάτω αναλυτικά, που επηρεάζουν τις τιμές των προϊόντων, αλλά ο σημαντικότερος παράγοντας είναι η σχέση «προσφορά και ζήτηση». Η διαμόρφωση των τιμών είναι η ταυτόχρονη αλληλεπίδραση τόσο της προσφοράς και της ζήτησης, αλλά και άλλων, σημαντικότερος από τους οποίος είναι η κλιματική αλλαγή που πραγματοποιείται ( επηρεάζει κυρίως τα αγροτικά προϊόντα ). Οι αλλαγές αυτές είναι ικανές να επηρεάσουν σημαντικά τις τιμές, καθώς σε βάθος χρόνου θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην παγκόσμια παραγωγή, επηρεάζοντας και την σχέση προσφοράς και ζήτησης.