Δημοπρατήρια αγροτικών προϊόντων

Abstract

Η παρούσα εργασία ασχολείται με τα δημοπρατήρια αγροτικών προϊόντων, τον τρόπο λειτουργίας τους και τα πλεονεκτήματα που προσφέρουν. Στην Ελλάδα, ο θεσμός δεν έχει λειτουργήσει ακόμη με τη μορφή τουλάχιστον που λειτουργεί σε χώρες του εξωτερικού. Οι προσπάθειες που έγιναν ήταν μεμονωμένες και δεν έτυχαν άμεσης ανταπόκρισης από τους παραγωγούς. Σκοπός της εργασίας, λοιπόν, είναι να παρέχει το κατάλληλο θεωρητικό υπόβαθρο για την λειτουργία αυτού του θεσμού στην Ελλάδα μέσα από την εξέταση και την έρευνα αντίστοιχων δημοπρατηρίων διεθνώς. Η εργασία διαρθρώνεται ως εξής: στο πρώτο μέρος παρουσιάζονται βασικές έννοιες αναφορικά με τα δημοπρατήρια, απαραίτητες για την κατανόηση της εργασίας, αλλά και αναλύονται οι λόγοι ύπαρξης αγροτικών συνεταιρισμών. Στη συνέχεια, μελετάται η λειτουργία δημοπρατηρίων οπωρολαχανικών και ανθοκομικών στο Βέλγιο και στην Ολλανδία. Συγκεκριμένα, περιγράφεται το δημοπρατήριο οπωρολαχανικών, “Merchelse verlingen”, στο Βέλγιο και το δημοπρατήριο ανθοκομικών, Flora Holland, στην Ολλανδία. Αναλύονται τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτών, τα προβλήματα που συνάντησαν κατά την λειτουργία τους και άλλα ενδιαφέροντα θέματα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην ανάλυση των δημοπρατηρίων αγροτικών προϊόντων στην Πεννσυλβάνια, καθώς θεωρούνται ως τα πλέον αντιπροσωπευτικά για την ελληνική πραγματικότητα. Στο τελευταίο μέρος της εργασίας αποτυπώνεται η κατάσταση που επικρατεί στην Ελλάδα στον τομέα των φρούτων και λαχανικών και παρουσιάζονται οι προοπτικές ανάπτυξης του θεσμού και προτάσεις, αναφορικά με τη λειτουργία του. Θεωρώ ότι η εν λόγω εργασία θα προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες αναφορικά με τις προοπτικές αυτού του θεσμού στην Ελλάδα και ευελπιστώ ότι τα συμπεράσματά της θα αποτελέσουν τη βάση για τη δημιουργία και την εύρυθμη λειτουργία δημοπρατηρίων αγροτικών προϊόντων στα πλαίσια της ελληνικής πραγματικότητας.