Μέθοδος ανάλυσης επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) και η εφαρμογή του στην ελληνική πραγματικότητα

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/1387

Author:	Μαρνέλλος, Γεώργιος, Ε.
Title:	Μέθοδος ανάλυσης επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) και η εφαρμογή του στην ελληνική πραγματικότητα
Date Issued:	1998
Department:	Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων
Supervisor:	Τσιότρας, Γεώργιος
Information:	ΔΙΠ ΜΒΑ/11 Διπλωματική εργασία--Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Θεσσαλονίκη, 1998.
Rights:	Το ηλεκτρονικό αντίτυπο της διπλωματικής δεν έχει αποδεσμευτεί.
Appears in Collections:	ΔΠΜΣ Διοίκηση Επιχειρήσεων (M)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
MarnellosGeorgiosEMsc1998.pdf		3.12 MB	Adobe PDF	View/Open

PSEPHEDA