Μέθοδοι προβλέψεων και διαχείριση αποθεµάτων στην KLEEMANN HELLAS S.A.

Abstract

Στο σηµερινό παγκοσµιοποιηµένο χώρο των επιχειρήσεων τα προϊόντα και οι υπηρεσίες διακινούνται σε ολόκληρο τον κόσµο. Πέρα από τις ολοένα αυξανόµενες απαιτήσεις για την ποιότητα αυτών, κύρια απαίτηση των καταναλωτών είναι η ικανοποίηση της ζήτησής τους αξιόπιστα και γρήγορα. Η άρτια και άµεση κάλυψη της ζήτησης προϋποθέτει σωστό προγραµµατισµό από µέρους των επιχειρήσεων. Ο προγραµµατισµός αναφέρεται στις προµήθειές τους, στην παραγωγή, στην αποθήκευση και τέλος στη διακίνηση και διανοµή των αγαθών. Με την παρούσα διπλωµατική εργασία γίνεται προσπάθεια να προσεγγιστεί µε απλό, αλλά δόκιµο τρόπο το θέµα της διαχείρισης των αποθεµάτων και να σχολιαστούν παράλληλα κάποιοι µέθοδοι προβλέψεων. Στόχος είναι η δηµιουργία ενός απλού λογισµικού, το οποίο θα µπορεί να λειτουργήσει και να δώσει χρήσιµες πληροφορίες σε πραγµατικές συνθήκες διαχείρισης αποθεµάτων, µέσα σε µια εταιρεία. Για το λόγο αυτό µετά από µελέτη σχετικών θεµάτων στη βιβλιογραφία δηµιουργήθηκαν αλγόριθµοι σε EXCEL format, που δίνουν τις προβλέψεις για την αµέσως επόµενη περίοδο από αυτή που διανύεται και επιπλέον τη βέλτιστη ποσότητα που πρέπει να παραγγέλνεται κάθε φορά καθώς και το σηµείο αναπαραγγελίας. Η διπλωµατική εργασία είναι ουσιαστικά χωρισµένη σε τρία κοµµάτια πέρα από το 1ο κεφάλαιο που είναι εισαγωγικό. Στο πρώτο (κεφάλαιο 2) γίνεται η περιγραφή του αλγορίθµου των προβλέψεων και του τρόπου λειτουργίας του, ενώ έπειτα γίνεται αναλυτική εφαρµογή του για το 2009 µε επιπλέον σχόλια και συµπεράσµατα για ένα από τα προϊόντα της KLEEMANN HELLAS S.A., από το ERP της οποίας αντλήθηκαν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τα έτη 2006, 2007 και 2008. Στο δεύτερο κοµµάτι (κεφάλαιο 3) γίνεται η περιγραφή του αλγορίθµου όσο αφορά τη διαχείριση των αποθεµάτων. Και πάλι στη συνέχεια γίνεται αναλυτική εφαρµογή του για τον ίδιο κωδικό. Τέλος στο τρίτο κοµµάτι (κεφάλαιο 4 και 5) παρουσιάζονται τα αποτελέσµατα της παρούσης διπλωµατικής εργασίας, τα οποία συγκρίνονται µε τα στοιχεία και τα δεδοµένα που καταγράφηκαν για το 2009, ως αποτέλεσµα της πολιτικής που ακολούθησε η KLEEMANN HELLAS S.A., µε σκοπό την εξαγωγή χρήσιµων συµπερασµάτων και την κατάθεση προτάσεων.