Οι επιπτώσεις της κρίσης του COVID-19 στην αλυσίδα εφοδιασμού (Μελέτη του κλάδου των υπεραγορών)

Abstract

Κατά το ξέσπασμα της πανδημίας του Covid-19 λόγω των υγειονομικών μέτρων που πάρθηκαν από τις κυβερνήσεις με σκοπό τη καταπολέμηση του ίου και την ασφάλεια των πολίτων, είχε ως αποτέλεσμα την κατακόρυφη ύφεση της οικονομικής δραστηριότητας. Οι εφοδιαστικές αλυσίδες όλων των κλάδων όπως και των υπεραγορών επηρεάστηκαν σε μεγάλο βαθμό. Οι αλυσίδες εφοδιασμού έπρεπε να διαχειριστούν σωστά τα νέα δεδομένα ώστε να παραμείνει η εύρυθμη λειτουργία τους και να παραμείνουν οι ίδιες λειτουργικές με όσο το δυνατό μικρότερο κόστος. Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά το βαθμό κατά τον οποίο επηρεάστηκαν οι εφοδιαστικές αλυσίδες και συγκεκριμένα αυτή του κλάδου των υπεραγορών της Ελλάδας, καθώς επίσης γίνεται ενδελεχής έρευνα στον τρόπο με τον οποίο διαχειρίστηκαν την πανδημία. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μέσω ενός ερωτηματολογίου το οποίο απευθυνόταν στους υπεύθυνους διαχείρισης των εφοδιαστικών αλυσίδων όλων των μεγάλων υπεραγορών της χώρας μας. Στόχος της διπλωματικής είναι να εξαχθούν χρήσιμα και ασφαλή συμπεράσματα, όσον αφορά τον βαθμό του αντίκτυπου του Covid-19 σε αυτές καθώς και να ερευνηθούν αποτελεσματικότεροι τρόποι διαχείρισης παρόμοιων συνθηκών όπως αυτή της πανδημίας.