Ο αντίκτυπος της εκπαίδευσης των εργαζομένων στην ικανοποίηση των πελατών στα σούπερ μάρκετ.

Abstract

Η εκπαίδευση των εργαζομένων είναι η βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματική πορεία και βιωσιμότητα κάθε οργανισμού. Η απόδοση κι η εξέλιξη μιας επιχείρησης επωφελείται και βελτιώνεται μέσα από την εκπαίδευση των εργαζομένων της, όπως και η ικανοποίηση που αντλούν οι πελάτες της. Η στάση των καταναλωτών είναι άμεσα συνδεδεμένη με τους εργαζομένους μιας επιχείρησης ιδιαίτερα στις περιπτώσεις των επιχειρήσεων, στις οποίες οι εργαζόμενοι έρχονται σε άμεση επαφή με τους πελάτες. Ακριβώς το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση των σούπερ μάρκετ και στη συγκεκριμένη περίπτωση με την εταιρία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. Η παρούσα εργασία αναφέρεται στους τρόπους εκπαίδευσης και επιμόρφωσης του ανθρώπινου δυναμικού μιας επιχείρησης και στην Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. πιο συγκεκριμένα. Επίσης, γίνεται αναφορά πώς αυτή η εκπαίδευση συνδέεται με την ικανοποίηση των πελατών. Επομένως, στο πρώτο κεφάλαιο υπάρχει ένα εισαγωγικό σημείωμα και αναφέρεται ο σκοπός και η δομή της εργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια γενική αναφορά στην εκπαίδευση, στα στάδια, στα πλεονεκτήματά της, στις μεθόδους εκπαίδευσης και στην αξιολόγησή τους. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται ο κλάδος των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα και αναφέρονται οι πρακτικές και οι μέθοδοι εκπαίδευσης στα σούπερ μάρκετ. Στο τέταρτο κεφάλαιο, παρουσιάζεται η εταιρία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. και το όραμα της. Ακόμη, παρατίθενται κάποιες πληροφορίες για την διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού της εταιρίας, για τις πρακτικές εκπαίδευσης που ακολουθεί η ίδια και πώς λειτουργεί σε αυτό τον τομέα . Στο πέμπτο κεφάλαιο, αναφέρονται τα συμπεράσματα της έρευνας και η πολιτική των επιπτώσεων της εκπαίδευσης των εργαζομένων στην Δ. Μασούτης Α.Ε.